曾叔叔開食堂二十多年，對於冰箱、冷凍庫的維修費用絕不手軟，他也固定請鼎佑讚人員來維修2坪冷凍工程，因為早年一直故障時才知道定期清潔和維護不僅可以使設備更有效地工作，而且還可以延長使用壽命。當零件磨損和髒污時，裝置運行頻率更高，導致零件磨損更多。這是一個惡性循環，然後，冷凍庫壽命就會提早結束。所以對曾叔叔來說定期維護冷凍庫是非常重要的事情，因為維護不善的製冷設備會造成大量浪費。
