魚的冷凍溫度2

周太太在經營海鮮專賣店,最近因為生意太好,庫存叫的多,周太太才發現因為貨太多,導致冰箱不夠冷,所以周太太決定要為店內再增加8坪冷凍庫。周太太選擇鼎佑讚公司來為店內,設計組裝出一台冷凍庫,且組裝師傅說:海鮮的質量和保質期方面,溫度是一個非常重要的因素。低儲存溫度是盡可能長時間保持魚品質的重要因素。即使適當的儲存溫度稍有變化也會導致保質期縮短。在食用前盡量使魚接近0°C是很重要的。每升高0°C以上的溫度都會導致微生物生長更快,從而縮短保質期。當魚被冷凍時,應盡可能快地在低冰箱溫度(低於-20°C)下進行。在冰箱的冷凍室中冷凍是緩慢的並且可能對魚的質地產生負面影響。對於存儲魚類和海鮮,高濕度是至關重要的。定制您的冰箱,以準確的溫度和濕度水準,您需要您的魚和海鮮庫存。鼎佑讚組裝櫃都是定制的,所以可以配合您需要的規格來組裝。鼎佑讚可以讓魚類和海鮮冰櫃在特殊的應用來完美地配合您的需要。