官小姐是一間牛排館的店長，在進行教育訓練時，聽到講師說：冷凍庫在食品服務業來說是至關重要，他們對於系統進行預防性維護是非常重要的，以免導致食物損壞或變質。透過以下預防性維護步驟能夠避免您的冷凍庫出現狀況。首先檢查電線和組件，目視檢查所有接線是否有磨損，扭結，裸露區域和變色。更換發現損壞的任何接線。確認所有電氣和接地連接是否牢固，必要時擰緊。使用時檢查所有風扇循環和除霜控制的操作目視檢查加熱器，確保表面均勻接觸線圈。如果加熱器有爬行，降低除霜終止溫度，並確保你有均勻的線圈霜凍模式。根據需要重新對齊加熱器。檢查排水管加熱帶是否正常運行。官小姐聽完後非常認同講師說的預防勝於治療，因為自己店內就是疏於維護冷凍庫所以才造成冷凍壞掉，但官小姐非常推薦鼎佑讚公司，是一間值得信來的冷凍庫公司，還能夠量身為您打造最適合的冷凍庫。
