牛奶保存

高姓夫婦是間農場主人，有天高太太在新聞中看到，製冷需要維持適當，且不間斷的冷卻是非常重要。以乳製品為例，在乳牛擠奶後，將牛奶進行巴氏殺菌並迅速冷卻。一旦牛奶冷卻後，必須保持從農場到賣場的低溫，包括在裝瓶和運輸過程中。如果冷鏈被破壞，細菌或真菌就會生長，使食物對人類消費不安全。農業部美國農業部要求企業擁有的製冷系統具有40°F或以下冷藏食品的內部溫度和0°F冷凍食品。在這些溫度以上運行冰箱或冰櫃的企業將面臨罰款和其他處罰，因此保持可靠的溫度勢在必行。看完新聞後的高太太想為農場內的冷藏室做更換，因為農場現在使用的冷藏室較陽春，為了避免製作牛奶時有細菌造成壞掉，間接影響消費者健康。所以高太太決定請大家推薦的鼎佑讚公司來為農場內的冷藏室進行更換為大型冷凍庫。